补虚养血的红烧鳗鱼做法
1、 1、鳗鱼洗干净，切成小块，加入料酒和盐腌20分钟。
2、 2、锅里放入底油烧热，加入蒜、姜、大料翻炒，转为中火加入鳗鱼翻炒。
3、 3、炒三分钟左右加入鸡精、十三香、海鲜酱油、水，用大火煮。
4、 4、五分钟左右加入适量的糖，用大火收汁即可。
1、 1、鳗鱼洗干净，切成小块，加入料酒和盐腌20分钟。
2、 2、锅里放入底油烧热，加入蒜、姜、大料翻炒，转为中火加入鳗鱼翻炒。
3、 3、炒三分钟左右加入鸡精、十三香、海鲜酱油、水，用大火煮。
4、 4、五分钟左右加入适量的糖，用大火收汁即可。