陕西条子肉怎么做

1、五花肉块下凉水。

2、煮沸焯水捞出备用。

3、用牙签在肉的表面扎孔排出水汽。

4、将老抽、酱油均匀抹在肉的表面上色。

5、放入油锅炸。

6、炸至表面金黄捞出放凉。

7、切成厚片。

8、加入白糖。

9、加入蚝油。

10、加入酱油。

11、加入料酒抓匀。

12、将肉整齐码在碗中。

13、上锅蒸1小时即可。

14、此时一份美味的陕西条子肉就制作完成了。

15、总结如下。