怎样炒香辣青椒苦瓜

2024-10-13 09:27:11

1、准备原材料:苦瓜·五花肉·蒜子·青椒;

怎样炒香辣青椒苦瓜

2、将苦瓜挖去内部,切成薄片;

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3、五花肉切片·青椒切圈·蒜子切丁;

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4、锅置火中放少许油烧热,肉片下锅炸出油脂;

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5、放入青椒圈·蒜丁,爆炒至散发出蒜香味;

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6、苦瓜片下锅,加入适量盐,炒至菜入味;

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7、淋上生抽·陈醋,翻匀至苦瓜收色;

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8、撒上少许味精,翻炒至均匀装盘;其苦瓜片特点:苦瓜入口脆嫩,略带微苦,色泽脆绿好看;

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