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炒牛肉的做法
2024-10-26 14:10:58
1、选新鲜牛肉500g,洗净。逆着牛肉的纹理切丝或者切丁。加入蚝油,生粉,一小匙糖,一勺到两勺清水,抓捏均匀腌渍片刻后,再加一勺油拌匀。
3、炒的时候最关键是要热锅冷油,将牛肉滑至变色就出锅。
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