1、小白菜去根后清洗干净，沥水后切大段备用。
2、土豆洗净后削皮，切成厚片然后改刀切成条。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入土豆条翻炒后加入适量水大火烧开，继续煮10分钟，放入小白菜煮2分钟，撒入盐、味精调味即可关火。
