1、鲜虾用刀面拍一下剁成小块（这样能保留部分整虾的口感），洋葱只需要一点点，剁成沫，提鲜用。
2、下热油锅，先把洋葱沫炒香，然后沥出洋葱沫备用，锅内留葱油。
3、把洋葱沫放入鲜虾碎里，用手抓至起劲。
4、如图。
5、然后回锅内，摊成厚度大小适宜的饼，用小火焖煎方式将鲜虾饼煎熟即可。
6、完成，非常鲜香的纯鲜虾饼！
7、这就是我们家宝宝的晚餐~
