1、将丝瓜去头去尾，好剥皮。
2、削皮，切成滚刀块。
3、锅中倒入适量油，油热后倒入丝瓜。
4、翻炒一会，加入适量盐。
5、继续翻炒均匀。
6、盖上锅盖，开中小火，丝瓜完全变软就可以啦（可以适量加水）。
