1、将活蝎子用布袋装好，然后放入清水中充分浸泡，反复冲洗，尽量将蝎子表面的有害成分清洗干净，以免危害身体健康。
3、活蝎子也可以直接用15%的盐水煮约5分钟煮熟，放到保鲜盒里入冰箱冷藏保存，用时拿出过油炸制即可。
