1、胡萝卜洗净削皮，切片切丝。
2、把所有胡萝卜切丝放入大碗中。
3、准备6个大蒜拍几下再剥外皮，切片切碎。
4、把切好的大蒜放入胡萝卜丝上，放食用盐、陈醋、生抽。
5、再放上一道菜用的油炸剩下的油，淋一小勺到胡萝卜丝上搅拌均匀。
