1、莲藕去皮切块，后改刀切成条状
2、切好的藕条，放沸水中氽汤2分钟
3、红辣椒、红香葱、香菜分别处理好
4、调汁：陈醋、白糖、生抽、花椒油混合拌匀
5、把调好汁倒入锅中加热，加入辣椒圈和食盐搅匀
6、把调好的汁淋入藕条上，放上葱末、香菜装饰
