1、处理洗净各样材料，将所有料材除发菜和咸蛋白外放入电煲里加入适量的清水，调至煲粥档开始煲粥。
2、把咸蛋白隔水蒸熟用刀界成小块备用，这样处理能吃到咸蛋白的口感，厌麻烦的可省却这步骤，到最后直接倒入粥里。
3、粥煲到见米开花糯状时候加入咸蛋白。
4、发菜用清水浸泡发开后一定要轻轻搓揉洗去粘附尘埃污垢，然后用清水冲洗干净沥干水份。
5、将发菜放入粥锅内再煲15分钟。
6、咸蛋白的原因可以先试下味道看是否需要放盐调味。
