美味可口中的小食-蓝莓酸奶鸡蛋饼

1、准备好食材。

2、取一个容器，将鸡蛋放入大碗中。

3、将鸡蛋中放入白糖。

4、用电动打蛋器将鸡蛋打蓬松，搅拌2-3分钟。

5、将鸡蛋液慢慢发白变蓬松，像做蛋糕的鸡蛋液一样，即可。

6、在鸡蛋液中倒入炭烧酸奶，用刮刀搅拌均匀。

7、将低筋面粉过筛到鸡蛋液中。

8、用刮刀将面糊搅拌均匀，即可。

9、在不粘锅中倒入少量的油，小火慢慢加热。

10、用勺子挖出面糊，逐一放入锅中，做成小圆饼。

11、大约两三分钟后，松饼成型，反面继续烙制。

12、两面烙制金黄色，大约五六分钟，松饼就做好了。依次做好就可以了。

13、在松饼上，撒上一些糖霜，再淋上一些蓝莓酱，即完成了。