1、虾仁10只、大蒜蒜瓣4个、料酒3汤勺、辣椒粉10g，虾仁化冻洗干净，控干水分。
2、大蒜切成蒜蓉，煎锅小火加热，放入油、蒜蓉爆香。
3、放入虾仁，转大火，等虾仁变色后，倒入料酒和辣椒粉，转中火盖上盖子闷5分钟。
4、总结如下。
