1、称糯米，然后淘洗。
2、加入清水。电饭锅煮饭。
3、米饭煮熟后，晾凉，一定要晾凉到温手以下，再拌入酒曲。
4、找一个合适的容器，洗洁精清洗一婪姻护馥遍，再开水烫过。很重要！大部分做米酒失败都是长毛，有"红白绿毛"，不干净混入了杂菌所致。
5、早餐就吃米酒鸡蛋。
