毫无压力做铁板炒面

1、锅里煮鸡蛋面，开水，凉水，沥乾

2、加入20毫升老酱油和25毫升生酱油，拌匀面条。颜色可以根据面条的数量和个人喜好来摆放。最后，将20毫升花生油倒入面条中，搅拌均匀。这样，炒面就粘不住锅了

3、把浆制好的肉丝放5成油温滑一下

4、取一平底锅·热锅一分钟·倒花生油少许·把洗干净的鸡毛菜入锅·用筷子把毛菜在锅4周兜一圈·放入面条肉丝

5、上火，用两根筷子快速翻炒，待面条变热后，加入少许盐，用鸡精翻炒1分钟

6、它出锅了。这是我小时候熟悉的味道