油面筋塞肉的做法

1、所有的材料图。

2、首先我们来拌肉，把所有的调料都放入肉中。

3、抓拌均匀。

4、将水分几次加入，搅拌上劲。

5、拌好的肉酱是这样的。

6、这里我用的是无锡的油面筋。

7、很多朋友喜欢用筷子去挖洞，我喜欢用手，插进去后手指在四周转动一下，油面筋的里面就空了，注意不要把表皮弄破。

8、用筷子将肉塞入。

9、塞满，自己吃就多塞一点。

10、这是烧油面筋需要的材料

11、锅里加入冷水。

12、将糖和老抽加入，开火，搅拌均匀。

13、烧沸。

14、放入油面筋。

15、大火烧开，转小火，盖上盖子，大概需要20分钟左右的时间，因为里面都是肉，没这点时间就怕不熟，烧的时候不时去翻动一下油面筋。

16、时间到了后，如锅里还有水分，那我们就开大火收汁。

17、用大火哦。

18、那么就可以吃了，非常的鲜美呢。