1、切成厚实一点的片
2、青椒切片 ，胡萝卜洗净去皮切片
3、锅内水开后加入蘑菇片焯水捞起
4、准备蒜片，热锅温油加入蒜片爆香，加入青椒和胡萝卜煸炒均匀后先捞起
5、再把蘑菇片加入，加入适量料酒
6、之后把青椒和胡萝卜片回锅煸炒均匀，滴入适量香油煸炒均匀后熄火出锅
7、完成
