怎么做冰糖红薯

2024-10-21 19:25:02

1、准备好要用的食材,有红薯3根,冰糖适量,食用油适量即可。

怎么做冰糖红薯

2、把红薯去皮冲洗干净,切成滚刀状,不要切太大块了。

怎么做冰糖红薯

3、锅中加入食用油,能盖过红薯的量,开上大火,红薯下锅炸到酥脆起锅。炸的时候注意翻动,容易烧焦。

怎么做冰糖红薯

4、锅洗干净倒入剩油,放入几颗冰糖小火慢熬,切勿大火,避免熬过头会产生苦味。也不要用白糖,因为很容易过火变成苦味的。

怎么做冰糖红薯

5、冰糖熬好后放入红薯精选翻炒,使白糖均匀沾上地瓜即可。

怎么做冰糖红薯

6、红薯本身就带有甜味,所以冰糖不想放太多,如想红薯拔成丝,那得多加点冰糖,建议还是不要吃太甜,不利于健康。

怎么做冰糖红薯
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