私房菜香辣牛头肉
1、牛头肉化冻，我用的方法是带包装放在水里化冻
2、牛头肉化冻后洗净，切片备用
3、青辣椒洗净切段，葱切碎，蒜切片备用
4、热锅放油，放葱、蒜、辣椒煸香，炒至变色
5、放牛头肉进行翻炒，加酱油翻炒至变色
6、出锅前加盐、蒸鱼豉油、耗油调味即可
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1、牛头肉化冻，我用的方法是带包装放在水里化冻
2、牛头肉化冻后洗净，切片备用
3、青辣椒洗净切段，葱切碎，蒜切片备用
4、热锅放油，放葱、蒜、辣椒煸香，炒至变色
5、放牛头肉进行翻炒，加酱油翻炒至变色
6、出锅前加盐、蒸鱼豉油、耗油调味即可