1、取下虾头，取下虾线，清洗虾头备用
2、切萝卜
3、小葱，葱白，葱叶分开，姜切丝
4、锅烧热放油，放葱白，姜丝，虾头炒香后下萝卜丝翻炒，下胡椒粉一勺，不用炒太久加水，倒入煲汤的锅煮三分钟，把虾头挑出来
5、把大虾放在盖子上煮一分钟
6、最后放入葱叶
