怎样做苏式鲜肉月饼
1、瘦肉加葱花剁馅。
3、中筋面粉、猪油、开水混合。
5、低筋面粉加猪油擦揉至微白，做油心。
7、油心包入油皮。
9、盖保鲜膜静置5分钟。
11、静置五分钟。
13、切剂子。
15、手轻轻压扁，收口朝上。
17、倒放在烤盘上，210℃预热5分钟。
1、瘦肉加葱花剁馅。
3、中筋面粉、猪油、开水混合。
5、低筋面粉加猪油擦揉至微白，做油心。
7、油心包入油皮。
9、盖保鲜膜静置5分钟。
11、静置五分钟。
13、切剂子。
15、手轻轻压扁，收口朝上。
17、倒放在烤盘上，210℃预热5分钟。