1、把大葱葱白切成3厘米左右的小段
2、胡萝卜、大蒜、辣 椒、海带、柚子皮、香菇都切成碎末，倒入容器中加盐搅拌均 匀
3、把它倒入腌白菜的容器中再次搅拌均匀
4、白菜用食盐腌上4到5天，然后再加入大蒜、辣椒等 调味料再次腌制
5、还可以放入萝卜块、大葱、苹果、柿子、松 子、梨、芹菜等配料