1、猪肝切片，用清水洗干净血水，瘦肉切片
2、油热，倒进去
3、炒出水份
4、准备生姜，青辣椒
5、炒至两面金黄
6、加蒜、青辣椒、生姜，炒香
7、撒点十三香、剁椒、蚝油、酱油、料酒、少许盐
8、完成
