1、将瓠子去皮，洗净，切成条状备用
3、将锅中倒入适量色拉油加热后，倒入准备好的瓠子，清炒瓠子至7成熟，加入适量的水
4、待水烧开后，用筷子慢慢将准备好的面糊下入锅中，注意要均匀的下面糊，使其成条状，如图所示
