家常苦瓜炒腊肠
1、苦瓜去除两头，纵切两半，勺子挖去内部的籽和白色的瓤。
2、腊肠切片。
3、苦瓜斜切成薄片，苦瓜片中加入少许食盐，搅拌均匀腌制10分钟； 腌制后的苦瓜用清水清洗，再用手挤掉水分备用。
4、锅里放油、蒜盐、糖，油热后放入苦瓜炒均匀。
5、放入腊肠翻炒至熟透。
6、出锅装碟。
1、苦瓜去除两头，纵切两半，勺子挖去内部的籽和白色的瓤。
2、腊肠切片。
3、苦瓜斜切成薄片，苦瓜片中加入少许食盐，搅拌均匀腌制10分钟； 腌制后的苦瓜用清水清洗，再用手挤掉水分备用。
4、锅里放油、蒜盐、糖，油热后放入苦瓜炒均匀。
5、放入腊肠翻炒至熟透。
6、出锅装碟。