1、牛肉切大坨，锅烧水 ，水开下牛肉，加入料酒 花椒少许 姜片。去除牛肉血水和膻味儿。2分钟赡涕擒跷捞出牛肉 ，冷水洗净
3、（加水多少根据材料和个人喜好定）
5、（买的长条萝卜一根的量）
7、最后下萝卜 ，盐适量，大火炖开后关小火，盖上盖儿，炖约1个小时左右。（途中番茄已经脱皮，夹出皮扔掉）
