1、将鸡翅泡出血水，洗干净备用。
2、浸泡期间准备一些姜、蒜、红辣椒，处理好，如下图所示，
4、然后把鸡翅放入，煮出浮沫，然后捞出洗净浮沫，控水备用。
5、炒锅洗净烧干，放入适量植物油，先将鸡翅翻炒一下。
8、重新将鸡翅倒入，翻炒均匀。
