云南怒江竹叶菜做法

1、竹叶菜摘好洗净，香菇泡好切丝备用

2、锅烧热，放少许油

3、放香菇煸香

4、放竹叶菜快速翻炒

5、放盐和味精快速翻炒

6、一盘香喷喷的香菇竹叶菜就ok了

1、竹叶菜杆洗净

2、杭椒洗净切成小圆圈

3、竹叶菜杆切成半厘米左右长

4、锅中倒油,大蒜姜丝爆香

5、倒入切好的竹叶菜杆和杭椒

6、加盐翻炒均匀

7、加适量十三香翻炒

8、加适量辣椒花椒粉.

9、起锅时加入鸡精提味.装入盘中

1、将瘦肉和青椒切丝备用

2、竹叶菜梗摘成丝，用盐腌制一会后挤掉水份备用

3、锅内油热至六成左右加入大蒜煸香后先将肉丝煸熟

4、锅内油热至六成左右加入大蒜煸香后先将肉丝煸熟

5、加入腌制好的竹叶菜梗翻炒至菜梗变色加点酱油调色即可

6、盛盘上桌享用啦