1、准备食材。
2、锅里放水烧开，水尽量多点。
3、放入西米不停搅匀以防粘锅。
4、煮开后转小火慢慢熬煮，煮至西米中心有一小白点，关火加盖焖10分钟。
5、直至西米基本透明。
6、捞出过清水，洗去黏液，沥干水分。
7、西米放入容器，倒入牛奶和白糖搅匀，放入冰箱冷藏1小时。（现做现吃也可以，不过冷藏后的口感更好）
8、西米露盛入杯子就可以开吃了。
