1、首先准备以下食材。
2、姜切碎。
3、蒜切碎。
4、青椒切块。
5、莲菜切片。
6、锅中倒入清水。
7、水开放入莲菜，焯熟捞出。
8、加入姜，盐，鸡精，辣椒油，青椒。
9、搅拌均匀即可。
10、总结如下。
