1、将面筋和猪肉切成片，小米辣切成圈；
2、起锅倒入适量食用油，油热倒入猪肉，调入少许盐；
3、翻炒至变色后倒入面筋；
4、倒入小米辣，不停翻拌；
5、调入生抽、蚝油等调味；
6、再倒入少许清水焖煮入味，出锅即可；
7、面筋炒肉成品图
