怎么做孜然豆腐
1、先调酱汁：碗中加入辣椒粉 白芝麻 蒜末浇入热油爆香，然后加入生抽 醋 糖 盐 孜然粉搅拌均匀
2、老豆腐切成1cm左右的片
3、先放淀粉中裹一层
4、再放入鸡蛋液中裹一层
5、然后起锅烧油，放入锅中小火煎煎至两面金黄即可，倒出多余的油
6、出锅撒葱花
1、先调酱汁：碗中加入辣椒粉 白芝麻 蒜末浇入热油爆香，然后加入生抽 醋 糖 盐 孜然粉搅拌均匀
2、老豆腐切成1cm左右的片
3、先放淀粉中裹一层
4、再放入鸡蛋液中裹一层
5、然后起锅烧油，放入锅中小火煎煎至两面金黄即可，倒出多余的油
6、出锅撒葱花