1、鸡肉洗净切块；尖椒洗净切丝；洋葱洗净切块；青蒜取蒜白洗净切段。
2、面煮熟后放入碗内，锅中放油，放入鸡块炸至金黄色后捞出，热锅留油，加番茄酱炒上色，下入鸡块、洋葱翻炒。
3、下入盐，醋，再下入蒜白段后炒匀，倒在面上拌匀即可。