1、将鸡蛋打在碗中搅拌均匀。
2、葱切成葱花。
3、将葱花放入碗中加少量食盐搅拌均匀。
4、炒锅放油烧热后将鸡蛋汁倒入。
5、将锅中鸡蛋翻个，对另一面进行翻炒。
6、待鸡蛋全部凝固，没有液体的蛋液后即可出锅。
