1、葱.蒜.辣椒切碎，尖椒切片，豆角切段
2、豆角焯半熟，捞出晾干
3、锅里倒少许油，豆角下锅干煸
4、煸到有虎皮
5、尖椒先下锅也煎出虎皮，再把配料一同下锅干炒
6、煸出香味下豆角继续煸，放入适量盐，翻炒一到两分钟。
7、装盘喽
