1、清洗虾
2、剪去多余的尖角，以免吃的时候扎嘴
3、焖虾的时候，千万是什么都别放，就是一口锅和虾
4、焖红之后，就可以先装出来了
5、在锅中放油
6、放入配料，炸香
7、放虾翻炒
8、加少量热开水
9、水量适量
10、盖好锅盖
11、大火1分钟后的样子
12、继续加热开水，少量，千万别多
13、同时加入适量的盐，继续盖好锅盖闷，大火闷1分钟。
14、接盖，放入适量胡椒粉，翻炒搅拌4-5次，关火。
15、装盘，完成。
