怎么制作混合烟熏香味的烤肉

1、将水和威士忌以3:1比例，倒入一个长方形烤盘里。然后将烧烤木板浸泡在内1小时。

2、将所有综合香料的食材磨碎并混合搅拌均匀。

3、现在将牛绞肉与一些综合香料、面包粉、牛奶、辣酱油、蛋以及切成丁的甜椒、洋葱和蒜瓣混合搅拌。

4、将一半的牛绞肉铺在烧烤木板上，中间放上迷你芭比贝尔起司。

5、 覆盖上另外半份牛绞肉。然后挤压两侧的牛绞肉，将迷你芭比贝尔起司紧紧的包住。

6、将所有酱汁食材混合在一起且搅拌均匀。后用其涂在牛绞肉上。

7、将烤肉架加热至约150°C，然后将牛绞肉放在烧烤木板上，关闭烤架盖子，直接烧烤约20分钟。然后将其移到间接烧烤区，继续烧烤30分钟。