1、鸡中翅对半剪开，处理好，洗净备用。
2、准备好生姜丝，料酒，奥尔良烤翅粉。(生抽，盐，加不加随意，我是加的)
3、加入姜丝，料酒，些许盐，两勺生抽，奥尔良烤翅粉，搅拌抓匀，腌制半小时，个人感觉加点盐，和生抽会更入味。
4、放入空气炸锅，150℃烤15分钟，再调到185℃烤三分钟上色，然后翻个面同样185℃，3分钟上色即可。
5、装盘，稍凉可享用
