1、在超市买新鲜的黄鱼，然后回到家，杀好，晾干。然后准备辅材。
2、辅材主要 是把大蒜、葱、姜等切好，放在盘子里。
3、打开煤气，在锅里加入适量的油，待锅有点红的时候，把黄鱼放到锅里。
4、要在炒了一段时间以后，翻动黄鱼，让它不粘在锅上。
5、最后，待炒熟以后，加上葱花，已经切好的大蒜等。
