1、豆腐放入清水中冲洗。切丁
2、铁锅加热倒入水，豆腐丁倒入水中。
3、胡萝卜、火腿肠和青椒切丁。
4、倒入胡萝卜、火腿肠和青椒切丁。沫煮，煮至10分钟。
5、淀粉勾芡
6、放入青花翻和黄瓜炒均匀，装盘后撒胡椒粉即可。
7、放入调料，盛出，上面撒些葱花。
