家常饭菜随意做——清炖草鲤

1、选中草鲤，因为鱼有点大，又活蹦乱跳的，自己不好下手，所以让卖鱼师傅给处理的：刮去鱼鳞，去除内脏，剁成块。回家后，先冲洗了一下，再用清水泡上。

3、捞出泡洗干净的草鲤，备用。

5、倒入半锅水，大火加热。

7、放入处理好备用的草鲤，倒入醋、料酒，撒上细盐。

9、舀入盆儿中，撒上葱丝、香菜。寒冷的冬日里，吃着热气腾腾的大锅鱼，暖暖的，美美的，感觉好好哦。