1、把金针菇切根后洗净。
2、把金针菇的水尽量甩干。不然做出来就变成一道美味的汤菜了。
3、放适量盐，油，味精在金针菇上，搅拌均匀。
4、喜欢吃肉的可以在金针菇上面放些肉碎沫。放锅里蒸半个小时左右。
5、出锅后按自己口味放上剁辣椒，葱花。
