1、排骨，胡萝卜，姜备好，鱼胶提前用温水泡好
2、胡萝卜去皮切块，排骨掉水，鱼胶切小块，姜切三片
3、把第2步骤所有材料倒入汤锅中。
4、加入足量的水。
5、大火烧开，中火煲不少于60分钟
6、汤汁浓稠了可以下盐。
7、关火。
