怎么做蒸鸡（广东顺德做法）?

1、开始洗一下虫草花，然后用过滤水泡一下备用

3、拍姜啦，一片姜冷水下锅啦，不过首先不要开火，把鸡准备好然后开火。还有一片姜拍了剁碎一会放鸡里腌味。

5、主角啦。关于砍鸡，我喜欢是把鸡洗干净然后砍这样就不用然后洗一次，把鸡肉弄的水泡泡的，而且砧板也干净一些。

7、拌的时候留一点虫草花铺面，鸡卵也是，不要跟鸡一起腌味，因为容易弄烂，把冬菇（切片），虫草花瞌伍邦粹跟鸡拌均匀后，然后把鸡卵放上去，一点虫草花铺面。

9、青菜夹起来，我是放麻油和生抽，就已经好好好味了。

11、老公弄了杯青柠雪碧给我哈哈哈哈

13、啊哈~~香匹匹~