鸡蛋馒头片怎么做炸馒头片的家常做法

1、准备好馒头，鸡蛋和辣椒。然后把馒头切成片，不要太大也不要太小，但是一定要切得比较薄，这样好熟透。

2、把准备好的辣椒洗干净，然后切成小碎丁，能有多碎就多碎。

3、把准备好的鸡蛋打碎磕到碗里，然后把切碎的小辣椒碎丁放进去不断的搅拌，一定要搅拌均匀了。

5、把蘸了鸡蛋辣椒丁的馒头片放进锅里，然后不断的翻，以防炸糊了。但是一定要小火来炸。