1、虾仁加入1/3匙盐，白胡椒粉，淀粉和料酒，抓匀腌制15分钟。
3、南豆腐切块。
5、锅中加入植物油，放入虾仁炒至变色后盛出。
7、放入豆腐块炒匀。
9、汤汁收浓加入虾仁，拌匀后加入水淀粉勾芡，出锅撒葱花。
