1、小芋头去皮，洗干净
2、烧开一锅热水，芋头放入焯水5分钟
3、另起油锅，放入姜蒜末炒香
4、尖椒剁成碎放入油锅里炒香
5、放入盐、生抽、适量清水煮开
6、剁椒淋上芋头面，放蒸锅里蒸20分钟
7、蒸熟后撒下葱花即可
