1、排骨洗净，葱姜蒜改刀切小，加生抽，蚝油和两勺水，腌制半小时。
2、番茄酱，白醋，白糖和盐调成碗汁备用。
3、腌制好的排骨挑出葱姜蒜，放入玉米淀粉搅拌均匀，使每一块排骨都沾匀淀粉。
4、郭放宽油中小火炸五六分钟全部捞出，等油温升高再次全部下锅炸15秒。
5、另起锅放入碗汁烧开，倒入排骨，使其全部均匀沾满酱汁，倒入白芝麻翻拌均匀。
6、出锅喽
7、装盘！！完成了！！
