【家常菜】肉末西红柿炒豆腐的做法

1、先给大家介绍一下西红柿剥皮的方法。生的西红柿皮和肉连接很紧不好剥皮，剥皮的时候把西红柿肉都给剥下来了，还弄得满手都是西红柿汁，那都是营养啊，怎么能让它流失掉呢。所以我们要用合适有效的方法来给西红柿剥皮。

3、把西红柿捞到干净的盘子里，刚从锅里捞起来的西红柿太烫了，所以放着凉一会。