1、大约取1000毫升水在锅中煮沸。
2、待水煮沸后将鸡蛋打入水中。
3、待鸡蛋煮至半熟时，加入30克红枣。
4、再用中火煮一分钟左右，即可出锅。
5、出锅后再加入适量红糖（根据个人口味添加），一碗红糖红枣荷包蛋即成。